Bizcocho de limón 🍋

Bizcocho de limón 🍋

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Cuando queremos aprender una cosa, todos comenzamos aprendiendo lo más básico. Lo más sencillo y fácil de hacer para luego ir evolucionando y perfeccionando nuestras técnicas y superando nuestro propios desafíos.

También, no hace falta que diga, que no siempre lo más básico es lo más aburrido de hacer y de comer.

Así que, quiero que sepáis que este bizcocho ni aburrido de hacer ni aburrido de comer. Todo lo contrario, os aseguro que empezar por este de limón es una delicia porque se hace en un momento y se come rapidísimo de lo bueno que está.

Os puedo decir también que es súper versátil porque podéis hacer los cambios que queráis…que tal ponerle naranja en vez de limón o rellenarlo con nata. Podéis ponerlo en cápsulas de madalenas y rellenarlas. Podéis ponerle fruta a trocitos  o chocolate en pedazos…la imaginación al poder!!!!!

Ya sé que si entráis en internet y buscáis por “Bizcocho de limón” os saldrán 50.000 recetas…por lo menos. Pero quiero poder enseñar a la gente que me sigue que también la cosas sencillas son bonitas y que para disfrutar de un buen bizcocho no nos tenemos que “dejar la piel” en la cocina. Ya me entendéis…seguro que si.

En fin, os dejo mi primera receta que aprendí y espero que para algun@s sea el principio de una buena amistad con los dulces. Para mi, fue…me quedaría muy feliz si así fuera.

aqui va la receta

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Desayuno energético. Taza de papaya, yogurt griego y granola casera

Desayuno energético. Taza de papaya, yogurt griego y granola casera

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Esta semana toca ponernos en plan saludable.

En mi casa hemos cambiado un poco nuestro modo de alimentarnos. Siempre para mejor, claro.

Tengo una hija que ha decidido ser vegetariana y, aunque el resto de la familia sigamos siendo carnívoros, me ha hecho pensar e investigar más sobre el asunto.

Así que por que no decidir por una alimentación más saludable sin dejar de comer lo que realmente nos gusta.

He incluido más verduras en nuestra dieta de casa y eso siempre viene bien.

También estamos decididos a comer mejor en el desayuno y en la merienda, incluyendo más piezas de fruta y más cereales.

Por eso hoy os traigo esta deliciosa taza de fruta, yogurt y granola hecha en casa y que está deliciosa.

He incluido la papaya ya que este mes en el reto de Dis-fruta del blog Nunca es demasiado dulce

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esa era la fruta elegida.

Antes de empezar con la receta, deciros que la granola la podéis comprar en cualquier supermercado pero la hecha en casa vale la pena muchísimo más.

Yo la he hecho juntando en un bol 300 gr de avena, una puñado de semillas (girasol, pipas…) y un puñado de frutos secos. Después añadimos 3 cucharadas de miel y una cucharada de canela en polvo. Lo mezclamos bien y lo extendemos en una bandeja de horno con papel vegetal. Lo introducimos en el horno a 150 grados. Dejamos unos 10 minutos, removemos para que no se pegue y volvemos meterla en el horno otros 10 minutos hasta que esté dorada.

Dejamos enfriar y guardamos en un bote hermético. Fácil, verdad?

 

Ahora si, aquí va la receta.

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