Bizcocho de mandarina (con aceite esencial de mandarina)

Bizcocho de mandarina (con aceite esencial de mandarina)

Bizcocho de mandarina

Como ya os adelantaba ayer desde mi cuenta de instagram @azucarito_de_ana, este viernes os traigo otro sencillo bizcocho para el fin de semana.

Esta vez es de mandarina.

Sencillo de hacer, delicioso de comer. Como siempre.

No tenemos que estar horas en la cocina para poder disfrutar después de una buena merienda. Los momentos deliciosos son para vivirlos y cuando comemos algo que nos gustas disfrutamos de la vida.

Continuo experimentando con mis aceites esenciales. Creo que me están enseñando muchas cosas, todas buenas, es verdad.

En este caso es de mandarina.

Tangerine-125x300

De todas formas, no os preocupéis, si no tenéis aceite esencial de mandarina  para el bizcocho podéis utilizar la ralladura de unas cuantas  (mas o menos 2 cucharaditas) y para el almíbar, 1 cucharadita de su zumo.

Antes de empezar, os quiero decir que la receta la he sacado de una “deliciosa” revista de pasteles que me compre cuando fui a Londres esta Semana Santa. Inglaterra es el paraíso de los que amamos la repostería, tanto para comer como para comprar. Os aviso, es todo maravilloso!!!!!

Bizcocho de mandarina4
A que es bonita 💕.

Ahora si, empezamos con la receta

Read more

Galettes o mini tartas de mandarina y limon

Galettes o mini tartas de mandarina y limon

img_0559_20171217193302547304929631.jpg

Las galettes son una de las tantas delicias que podemos disfrutar de la pastelería francesa. La base es una deliciosa masa que se amasa a mano y que es super fácil de hacer. Lo mejor de todo es que puedes rellenarlas de lo que más te apetezca, tanto dulce como salado.

Hoy os traigo esta receta dulce con mandarina y zumo de limón. Un sabor ácido que se convierte en dulce al incorporarle azúcar y al ponerlas en el horno.

Lo más impotente es el proceso de reposo y como trabajamos la masa para que quede suave y que al comerlas casi se derrita en la boca.

Cuanto más cariño y suavidad se le da al amasado, mas ligera va a quedar la masa.

También tenemos que tener en cuenta, que la mantequilla tiene que estar bien fría para poder obtener una masa esponjosa.

Después de estas pequeños consejos, vuestras pequeñas delicias sabrán como pedazos de cielo en vuestra boca. Os lo aseguro.

Con esta receta y como cada mes entro en el reto de Dis-fruta del blog Nunca es demasiado dulce

 

NUEVO-LOGO-RETObanner

Read more